رواية انت غرامي وجنوني - الجزء السادس

رواية انت غرامي وجنوني - الجزء السادس 

((الجزء السادس))
رغد" كنت معصبه ومفورة ع مشاعل وسعود.. جلست ع السرير وانا اهز
رجولي .. وكل شوي ينعاد براسي يالي صار تحت .. ياويلي وش
هالاحراج وش بيقول عني لحين.. قمت للمرايا.. وناظرت نفسي .. وش
بيهمني وش يفكر فيه.. ايه بتجاهل الي صار ولا كانه صار شئ...

سعود" جلست اسولف مع مشاعل بس بالي ماكان معها كان مع يالي
كانت بحضني قبل.. شوي ريحتها علقت براسي .. امسه يدينها الدافيه
ونعومتها ..انتبهت من سرحاني ع صوت مشاعل..
مشاعل: ياخوي علامك نحن هنا
سعود" اضيع السالفه": لا ولاشئ بس تعرفين الشغل والتعب
مشاعل: وانا اختك قوم ريح
سعود" يقوم": يلا تمسين على خير
مشاعل: على خير

رغد" انسدحت ع الكنبه وغمضت عيوني كنت محتاجه له ولو حتى
بالخيال...
وليد: مزيونتي وش بلاها اليوم
رغد" بدلع ": روح انا مااحبك
وليد" يسوي حاله منصدم": ليه وش سويت
رغد"وانا العب بملامح وجهي": لا مسوي برئ ولا كانك سويت شئ
وليد" ببرائه": وش سويت
رغد" عصبت ع بروده ": انت تعرف اني مااحب القطاوة ولا شئ
من الحيوانات وتجيب لي واحد
وليد" بستعباط": طيب انا ماجبت حيوان جبت ببغاء
رغد" عصبت": وليد بذبحك تستظرف انت
وليد" ببرود ومخفي ابتسامته": ايه انتي تقولين حيوان وانا ماجبت لك
حيوان جبت لك طير .."ويسوي حاله فيلسوف" ياويلي حالي شكلي
انغشيت انا يالي فهمته من اخوك انك متعلمه " ويحك راسه" لاي مرحله
وصلتي
رغد"اخذت المخده وضربته على راسه": ولييييييييييد
وليد" كان عاجبني شكلها وهي متنرفزة .. ودي اقوم واخمها بس ابيها
تتعود وتترك خوفها": وش فيك
رغد: اعرف انه طير بس انت تعرف اني اخاف منهم سواء حيوان ولاطير
ولا زواحف
وليد" يطلع الببغاء من القفص ويمسكه بيده": يعني ناظري فيه هالمخلوق
الوسيم ينخاف منه
رغد" بعدت عنه ووقفت عن باب الغرفه": ايه شوفه كيف ينفخ بريشه
ومنقاره كيف كبير يعني يوم يعضك لاتجي عندي وتقول يوجعك
وليد" ضحكت على كلامها ": هههههههههههههه يعض .. هالبراءه تعض
رغد" لفيت وجهي عنه": لما يعضك لاتجي لعندي انا حذرتك
وثواني الا وليد يصرخ.............
وليد" ينزل الببغاء ويمسك صبعه": بنت اللذين عضتني
رغد" بانتصار":هههههههههههههه هذا يالي مايسمع الحكي
وليد" متوجع لانه صار ينزف دم ..ومن غير مايحس ..انضرب بالقفص
وبصرخه":آآآآآآآآآآآآآآآآهـ

رغد" فزيت من مكاني ": وليد حبيبي فيك شئ
سعود" كنت باخذ لي ملابس وشفتها سرحانه وتركتها يمكن للحين منحرجه
من الي صار تحت .. وكنت ماشي ونسيت اقفل الدرج وضرب برجلي":آآه
رغد" تجمدت بمكاني يوم شفت سعود.. متى جا وكيف ماانتبهت له..
وخوفني اكثر نظرته الحاده لي .. يوم طريت وليد بلعت ريقي":...........
سعود" مدري ليه حسيت بغضب من طاريها لاخوي .. وكنت بتكلم ..بس
تعوذت من ابليس .. وتراجعت واكتفيت ارميها بنظرة .. ودخلت لدورة
المياه.........................
رغد" تنفست براحه بعد مادخل لدورة المياه .. وعلى طول انسدحت على
الكنبه وتغطيت وسويت حالي نايمه .. خوفا مناي مواجهه ممكن تصير
سعود"طلعت من دورة المياه .. بعد ماهديت شوي.. استغربت من حالي
ليه حيت بغضب من طاريها لوليد.. هو طبيعي بيكون ببالها ويالي
سمعته من كلام مشاعل .. انها حبته بالحيل.."حطيت يدي على ذقني
وصرت احركها... بس مر على وفاته 4 سنين يعني يمديها تنسى
وخاصه انه على ذمتي الحين .. تقديرا لي ماتجيب طاريه وخصوصا
انه اخوي..رفعت نظري للمرايا ومسحت وجهي بالمنشفه..وبتفكير
سخريه" حضريه وش تتوقع منها ياسعود .. مشيت للغرفه..ورفعت
حاجبي يوم شفتها تكسر كلامي وتنام على الكنبه..
سعود" بنبرة حاده": انتتتي
رغد"من سمعت خطواته وانا قلبي قبضني وحسيت انه هالليله
ماهي معديه على خير...سمعت صوته ولا اراديا غمضت عيوني
بقوة":..................
سعود" كنت عارف انها صاحيه مايمدها تنام لو ايش ..ورفعت حاجبي
على تطنيشها..وبصوت حازم":اظن اني اتكلم معك مو مع الحيط اصحي
رغد"خفت من صوته بس مابينت له وقمت بثقه": طعم خير
سعود" وكل علامات الغضب بانت بوجهه":عيدي يابنت الاصول
ماسمعتس امكن اذوني فيها مويه ولا شئ
رغد"بلعت ريقي بصعوبه شكله كان يخوف..بس تجاهلته": افف يعني
الوحده ماترتاح بنومتها خير وش بغيت
سعود: وش بغيت
رغد"لفيت وجهي عنه":ايه
سعود" وبكل عصبيه شدني من يدي..ووقفني قباله وانا مصدومه من
يالي صار": انتي شكلك ماتربيتي واهلك ماسنعوك عدل انا خابر ابوتس
والنعم منه وماعليه كلام وماشفت منه الا العلوم الزينه واخوتس بالمثل
لكن انتي دون عنهم ليه ..هقوتي .. لالا ماظنيت على كلام الوالده و
مدحها تكون .. مثلتس وشاكلتس
رغد" نفضت يده بعصبيه ورفعت حاجبي.. خير وش يقصد بكلامه
": وش ناوي توصل له من هالكلام يالي ماله داعي خلص
سعود" قوتها وعنادها ينرفزني ويشدني لها بنفس الوقت: وش ناوين عليه
رغد" رفعت وجهي لوجه وبكل شموخ": عجل وش تبي
سعود"عروقي كلها برزت بوجهي ماقدرت امسك اعصابي":........
رغد" شفت عيونه كيف صارت حمرا فجاءة .. سحبني على السرير
وخفت":لاتفكر مجرد تفكير انك تلمسني سامع
سعود" ماكان ببالي هالشئ .. كنت برميها بس على السرير وبعطيها
كم كلمه على راسها وتنخمد ": خير وش قلتي
رغد" بخوف يغلب على صوتي وانا ابين العكس": يالي سمعته
لاتتجراء تلمسني
سعود" باحتقار": تظنين اني ميتن عليتس يالعوبه ..لا والله ولاحركتي
فيني شعره .. وبعدين.. يوم افكر اني اجيك اعرفي ماراح اخذ رايتس
لانتسين انك حلالي"وشدد على هالكلمه".. يعني لاتظنين بلحظه او تفكرين
مجرد تفكير اني وليد .. وبتركبين على ظهري واصير خاتم بيدك سامعه
رغد" نبض وفز قلبي على طري وليد": وليد!!!

وليد: مهبوله انتي ولا كيف
رغد" باصرار": امانه حبيبي جاوب
وليد: لا عقلك صار فيه بلاى
رغد" بزعل": امانه حبيبي .. خذني ع قد عقلي وجاوبني
وليد" بنرفزة": على ايش
رغد" وانا اعيد السؤال": يعني لو كنت زعلانه منك الله لايجيب هاليوم
طبعا وانت .. هذا وشسمه.. يعني تبيني كزوجه الليله .. طيب
وليد" بطوله بال": طيب
رغد" غمضت عيوني": بتجيني غصب عني
وليد":.....................
رغد" فتحت عيوني يوم ماشفت منه جواب":وش فيك
وليد" بزعل": يعني هذا سؤال
رغد" جلست بحضنه وحطيت يدي على وجهه": حبيبي تكفى لاتزعل
بس شفت برنامج اليوم يتكلم عن هالشئ وحبيت اعرف انت من أي نوع
وليد" يلف وجهه عني": وتسالين بعد
رغد" حسيت ع دمي لاني عارفه وليد ووش تفكيره": اسفه حبيبي
وليد" بنبرة فيها عصبيه شوي": تعرفيين انه من يوم ماتزوجنا للحين
انه مستحيل اجبرك علي ولا افرض نفسي عليك وحتى لو كان من حقي
لاني ماابي شئ بالغصيبه بيه برضاك صحيح هذا حق وواجبك تسوينه
لي بس انا ابيه يكون برضا واقتناع معك هذي لحظات تكون خاصه
للزوجين وتكون بكامل قناعاتهم مو اجبار على حد منهم
رغد" تندمت يوم سالته": اسفه حبيبي بس هالبرنامج شغل اللقافه فيني
وليد"يمسك وجهي ويرفعه": رغد جاوبيني بصراحه
رغد" خفت من جديته": طيب
وليد: مره اجبرتك ولا فرضت نفسي عليك من دون مااحس
رغد"حسيت نفسي تافها يوم جبت هالطاري .. وليد ياعمري عليه
دايم مقدرني ومقدر مشاعري ..وبخجل من نفسي":لا
وليد" قومني من حضنه .. وطلع زعلان مني .. كرهت نفسي هذاك اليوم
وبصعوبه راضيته ...........
سعود" بنرفزة": انا اكلمك
رغد" صحيت من احلامي بصوته":هاهـ
سعود"ومن دون تفكير .. عطيتها كف حسيت بيدي وجعتني من عظم
وجهها.. كنت عارف الا متاكد انها سرحت بوليد.. مردي ليه هاللحظه
حسيت بغيرة .. مو غيرة يالي معروفه انه حرمتي تفكر بغيري لاني احبها
لا هو اخوي والله يرحمه .. بس خلاص تنساه من يوم وقعت ع عقد
زواجنا.. مهما كان انا رجال وحتى لو كنت ماابيها برضاي .. لي غيرتي
يوم حرمتي تفكر برجال غيري.. وتسرح فيه":اسمعيني
رغد"تكورت على نفسي وخايفه منه ومن أي ضربه ثانيه":........
سعود" لما اعصب ماارحم حد حتى لو كان بزر وهذا عيبي..رفعتها لعندي
وهي ترجف ودموعها ع وجهها .. كل هذا ماهمني .. كنت مقهور لتطنيشها
واحتقارها وتقليلها باحترامي": اسمعيني يابنت الناس انا مو وليد فااااهمه
يعني دلعك وحركاتس ومسخرتس مهيب على انا ..وحطي ببالك مو معناته
اني تركتك ع راحتك هاليومين بتركبين ع ظهري وبرخي لتس الحبل
لا افهي انا سعود انا غير ماني وليد ماني وليد" وبسرعه عطيتها كف ثاني
وثالث" لحد ماغابت عن الوعي وهي بيدي...........

مشاعل: ياعين ابوي انتي .." اخذت راسها وحطيته على حضني":رغد
رغد" كنت نايمه وماودي اصحى.. بس صوت مشاعل حسسني بالامان
يالي فقدته...مافتحت عيوني وحضنتها .. وصرت اصيح ..وهي اكتفت
تمسح على راسي وظهري.. وتركتني براحتي
رغد" كنت احس بوجهي يالمني وراسي مصدع بالحييل.. تمنيت وليد
فيه عشان ارتمي لحضنه .. فقدته وفقدت حنانه واحساس الامان يوم
انام بحضنه.....
رغد" مغمضه عيوني ": حبيبي
وليد" يمسح ع شعري بحنيه": عيونه
رغد"حطيت يدي ع خدي وراسي ع صدره": اوعدني
وليد: اوعدك
رغد" فتحت عيوني": هههههههههه توعد من غير ماتعرف وش
وليد: مايهمني دامك طلبتي وعدي انا ووعودي وكلي لك تحت امرك
رغد" كنت مبسووطه وطايرة من الفرح": وتلومني ليه احبك
وليد: طيب ماقلتي لي وشو سبب الوعد
رغد" رجعت انسدحت ع صدره .. وهو حاوطني بيديه .. يازين
حضنه ودفاه": ابيك دووم ومن غير مااطلبك تحضني .. ماابي لثواني
بس افقد حضنك..
وليد: ولو من غير طلب ياعيوني انتي ..بس هاهـ ياويلك ياسواد ليلك
يوم تجين وتقولين فكني اعتقني مليت منك
رغد" قمت ثانيه ولفيت وجهي عنه بزعل": وتظن ممكن يجي يوم واقول
كذا
وليد" يقوم ويلف وجهي له": ابد مافكرت حتى
رغد: ليه تقول كذا طيب
وليد: امزح يابنت وش بلاك
رغد" حسيت بضيقه مدري ليه باللحظه هذي ممكن افقد حضنه.. رميت
نفسي بحضنه": احضني بقوووة وليد لاتفكني
وليد" قلقت .. اخاف فيها شئ": حياتي وش فيك تعرفين انه اذا ببالك شئ
تقدرين تقولينه من غير خوف
رغد" اكتفيت بالصمت ودفنت حالي بحضنه ":................

مرت الايام وانا بغرفتي وماطلعت منها ويالي ريحني انه سعود سافر
عشان شغله .. احسسن روحه بلا رده يارب..مشاعل ياحياتي ماقصرت
معي .. غطت على عند خالتي ام راشد يوم تسال عني وليه ماانزل
وتعذرت لها باني منشغله بترتيب الجناح .. وانا اتصل عليها واتطمن
عليها مع انه بنفس البيت بس كنت اتحجج لها بميه حجه .. مستحيل
اطلع لها وتشوف وجهي كيف ..معالامه معدومه من ولدها حسبي الله
عليك كانت مصيبه بحياتي.....
مشاعل: كيفك رغوده عساك احسن اليوم
رغد" بابتسامه": لا الحمدالله " واشر لها" حتى شوفي راح التورم
مشاعل" باسف": رغوده انا اسفه ع تصرف اخوي وربي مفتشله
رغد" حطيت يدي ع يدها": لاتقولين كذا انتي مالك ذنب
مشاعل" بفضول": بس ليه سوا كذا
رغد" نزلت عيني": اسفه شعوله بس احب احتفظ بالسبب لنفسي
بس ابيك تفهمين اني ماغلطت عشان استاهل هالشئ" وش اقول لك
اخوك لعن خيري عشان عاندته ......"
جلست معها وانا العب مع جنى .. وقمت معها وسوينا لنا حاجه خفيفه
ناكلها ... واندمجنا بالسوالف والضحك .. قطع علينا لعبنا الاونو صوته
معلن حضوره وكتمته ع نفسي.........
سعود: السلام عليكم
مشاعل وانا : وعليكم السلام
مشاعل: الحمدالله ع السلامه ياخوي
سعود: الله يسلمتس ويبقيتس
جلست مشاعل تسولف معه .. وانا متجاهله وجوده وصرت ارتب المكان
بعد ماقلبته جنى فوقاني تحتاني... اقهرتني مشاعل يوم استاذنت
مشاعل: يالله اخليكم ع راحتكم
رغد: وين وين
مشاعل" مستحيه من اخوها": بخليتس الحين تجلسين مع رجلتس
باين عليه تعبان ويبي يرتاح
رغد" ماكان ودي تطلع وتتركني لحالي معه": طيب وش عليك منه
هو بينام وحنا بنجلس بالصاله
مشاعل" حست بسعود بدى يعصب من تطنيشي له ": لا مره ثانيه
وطلعت من غير ماتعطيني فرصه
سعود" رفعت حاجبي .. اسلوبها كان ينرفز .. يعني ماتادبت من الي جاها
وعصبتني زود .. بتطنيشها لما جات بتطلع من الغرفه"وبصوت حاد":
تعالي هنااااا
رغد"بلعت ريقي.. الله يعديها ع خير":.....................
سعود" مدري ليه تستفزني حركاتها ": تعالي هنا
رغد" كنت ميته خوف .. بس رحت لها وانا اجاهد اخفي هالاحساس":نعم
سعود" بنظرات سخريه": نعم !! يعني هلك كذا ربوك كيف تستقبلين
زوجك يوم يرجع من السفر
رغد" قهرني بنبرته ورديتها له بنفس نبرته": واهلك ربوك تطلع
رجولتك ع بنت
سعود" اصدمتني بردها":............
رغد" حسيت بنشوة الانتصار يوم شفته جد بس فرحتي ماطولت..يوم
شدني من شعري":...........
سعود" بعصبيه": شكلك الضرب يالي جاتس ماادبك وتبينه ثانيه
رغد" حاولت ابعد يده ..بس عبث": بعد يدك
سعود" عنادها يستفزني .. ماعمري مديت يدي ع حرمه حتى مزنه
يالي من فعايلها تطلع الواحد من طوره .. مامديت يدي عليها":اسمعيني
انا مو وليد بيحن قلبي وبرحمك
رغد" عصبت يوم جاب طاريه ع لسانه": اسمعني انت لاتجيب طاري
وليد ولا تقارن نفسك فيه .. تحلم توصل مواصيله"وبصرخه" ساممع
وليد رجال باخلاقه وتعامله .. ويكفي انه مايستقوي ع بنت .. "وبسخريه"
تظن انها رجوله يوم تمد يدك وبتخوفني كذا.. هاها
سعود" حسيت بكل عرق فيني ينبض من العصبيه يالي وصلت منها
قهرني شجاعتها وعدم خوفها .. جيبت بمد يدي .. بس كلمتها وقفتني
تمد يدك ع بنت ياسعوود.. ليه تسويها وانت ماعمرك مديتها ..يمكن
لاني ابي اكسر غرورها وعنادها .. نظرتها بحد ذاتها تستفزني
كل يوم عن يوم اكتشف ليه وليد رضاها له زوجه وام لعياله..تركت
شعرها .. ومشيت عنها للسرير ومحاوله انهي الحديث": اسمعي
بكرا بتوصل الذبايح الساعه 10 يكون العشاء جاهز
رغد" كنت امسح ع راسي وجعني جعل يده الكسر":ايش ذبايح!!!
سعود"انبسطت يوم شفت علامات التعجب .. بوجهها .. وهذي فرصتي
اذلها واكسر راسها ...": ايه ذبايح .. اضنك تعرفين علومنا او سمعتي فيها
رغد" تخصرت ": يالي هي
سعود" بابتسامه سخريه": انه الحرمه السنعه تطبخ وتقوم بعازيم زوجها
رغد" للحين ماني فاهمه المطلوب مني": طيب والمطلوب
سعود: المطلوب انتس تصجين من الصبح وتبدين تجهزين كل شئ
من قهوة من حلا من عشاء ككل .. وطبعا لحالك ..يعني"بتشديد" من غير
أي مساعدات حتى الشغاله ماتمد ايدها
رغد" فتحت عيوني ع الاخر": ايششش!!
سعود: وش يالي ايش !!
رغد" للحين احاول استوعب": تبيني انا اطبخ!!
سعود" رفع حاجبه": ايه تطبخين ولا ع راسك ريشه
رغد" كنت متعودة اطبخ واجهز لعزايم وليد بس ماعمري طبخت ذبيحه
كان وليد يجيبها من برا مطبوخه وجاهزة .. وانا على الباقي":انت وش
تقول........
سعود: يالي سمعتيه وماراح اعيد
رغد"بنرفزة": انت تسوي كذا عشان تنرفزني ولا ايش .. تقنعني يعني
انه مزنه كانت تسوي كذا
سعود" بثقه": ايه واكثر من كذا بعد...ومشيت وانسدحت ع السرير..و
مااضن بتوصلين مواصيلها بالسنع .. بس وش نسوي ..
رغد" بسخريه": وماتخاف افشلك قدام معازيمك
سعود" ببرود": والله الفشيله لك ولاهلك مهب لي .. يعني حرمة مثلك
ولها عيال ومتزوجتن واحد منا وماتعرف بهالعلوم" وحاولت ادقها
بالكلام".. وغير كذا الفشيله الاكبر لاخوي الله يرحمه .. بيقولون ماعرف
يسنعها ...
رغد: طيب لازم يعني ذبيحه
سعود: اكيد حنا مهب مثلكم نعزم ع دجاجه وشويه خرابيط
رغد" نرفزني بالكلمه هذي":
سعود: عطيتك خبر
رغد" ودي قمت ودست ببطنه يوم طرى وليد: ....
سعود: والحين طفى الانوار وابي انام
رغد" نومه بلا صحي هان شاءالله .. والله لاوريك واكسر عينك..ومشيت
بس وقفني صوته"............
سعود: ولاتجبين وجع الراس لنفسك ترا ان صحيت وشفتس نايمه ع الكنبه
ماتلومين الا نفسك" وعطاني ظهره"...
رغد" صرت ادعي من قلب ان الله ياخذه ويريحني منه":..............

جلست طول الليل سهرانه وانا ادور ع الوصفات للعزومه .. وحطيت
ببالي اني لازم اكسب هالتحدي واعلمه مين رغد.....
ع الساعه 8 ونص وصلت ذبياحه .. وكانت ريحتهم .. اعوذ بالله
حسيت بغثيان من قوة الريحه .. الله يعز النعمه ومن اليوم ورايح
بحرم اكل اللحم من المنظر الي شفته.... رحت اخذ لي غفوة احس راسي
مصدع ... وع الساعه 1 نزلت المطبخ ثانيه .. وكنت رافعه شعري وحاطه
عليه ربطه عشان مايطيح على الاكل واعرفه بيدور الزله علي .. اخذت
كل احتياطاتي وطلبت من مشاعل قفازات لاني مااحب المس اللحم كذا
وحاولت مشاعل تساعدني بس رفضت وماعطيتها مجال .....وبديت مهمتي
بديت اول شئ بالحلا .... بحثت بالنت عن الحلا القصيمي ..وهي الكليجا
وجهزت مقاديرها:
4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس طحين أبيض
كأس سمن نباتي
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن
وجهزت مقادير الحشوة:

م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون

وبديت اخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم ضفت له السمن

وقلبتهم مع بعض لحد مااختفى السمن في الدقيق

تماما" ثم ضفت السكر و الحليب البودرة والملح ووقلبتهم ثم

عجنت الطحين بالماء حتى صار عجينه لينه .. وكنت اتبع الخطوات يالي شفتها بالنت بالظبط

ثم قسمت العجين الى كور صغيره( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر
ثم اخذت العجيه وفردتها وحطيت فيه ملعقه من الحشوة ولميتها وكورتها
ورعصتها بصحن مزخرف مثل صحن الحلويات ....
وصفيتها بصينيه ودهنتها بالبيض ودخلتها لمدة ثلث ساعه .. وطلعتها
وانا راضيه بالشكل النهائي يالي طلعت عليه .. انا سمعت عنها
وشفت ابوي يجيب منه بس ماعمري ذقتها .. والله يستر من طعهم
اخذت وحده لمشاعل تذوقها وعشان اتطمن ..
رغد" مديتها لها": خذي ذوقي
مشاعل: وش هذا
رغد: كليجا
مشاعل" تصفق": حركات .. بس مااحبها عطيها امي
رغد" بخوف انها تجامل": بس اخاف تجاملني
مشاعل" اخذتها من يدي": شوف .. وراحت وهي تصرخ .. يمه
بعد دقايق رجعت لي : ها وش صار
مشاعل: ابشرتس نالت الرضا ..
رغد: طيب يمكن تجامل
مشاعل: ابدا ماتدري انه انتي قلت لها شريتها وانا بالطريق ..
رغد" ارتحت ": طيب بروح اكمل باقي المهمه" وكنت مبتسمه بخبث"
مشاعل: الله يستر من هالابتسامه يارغيد
رغد"كملت طريقي ":ههههههههههههههههه روحي شوفي لك شغله بس
وبديت بالطبخه الثانيه والي هي
مصابيب على الطريقة القصيمية .
جهزت مقاديرها وبديت اسويها ونفس الشئ خليت خالتي تذوقها
والحمدالله نالت الرضا .. صعدت غرفتي .. وتوضيت وصليت العصر
وريحت شوي.. وحمدت ربي انه سعود مو موجود ماني ناقصته
احس ظهري انكسر وقل النوم مسوي عمايله نزلت ابدء بالطامه
الكبرى يالي هي الذبايح ..............


سميت بالله وبديت اتبع خطوات الطبخه ويالي اخذتها من النت

اول شي جبت قدر كبير وحطيته فوق النار وفيه مويه لنص القدرثم لبست القفازات وبديت اغسل اللحم
وحطيته بالقدر بعد معاناه بالغسل كانت ريحته مو حلوه ابد وحطيته بالقدر واخذ اللحم تقريبا نصف ساعه
جهزت البهارات وقطعت خمس حبا ت بصل ومثله من الثوم وقرفه وليمون اسود ثم حطيته على اللحم
وتركته على النار وخليته يطبخ ساعتين و.....................
بعدها تركته وبديت اجهز بالرز ااخذت كيس رز الشعلان 10كيلو ونقعته ساعه الاربع
بعدها اخذت القدر وحطيت فيه نصف كاس من الزيت حق الح ويكون مصفى من المرق وقليت
فيه ثلاث من البصل حتى يذبل ثم نضيف عليه القرفه واليمون 10 حبات هيل ومثله من القرنفل
ومن ثم حطيت عليه مرق الح الي يغطي الرز ويزود فوقه 4سم وخليته لين ينضج وتركته بعد النضج 10
دقايق بعدمنطفي النار حتى ياخذ البخا ر حقه ويتشربه ..................................
وبعدها رحت ع للكشنه والي هي
بصل نفرمه ونقليه في قليل من الزيت ثم اذا صفر حطيت عليه والون الاصفر وقرفه مطحونه واليمون
اسود مطحون وقليل من الكمون وحمرت صنوبر في قليل من الزيت وتركته على جنب
بعدها خلصت شغلي وحاسه ظهر بيتكسر من الوقفه واللحم والقدرو كانت ثقيله بالحيل....
بعدها ع طول من غير مااريح بديت بالقهوة والشاي لانه خلاص
بيجون المعازيم....سالت خالتي عن طريقه قهوتها وسويتها بالظبط
انا اعرف اسوي قهوة بس هم طريقتهم غير.. وكل يالي ببالي مااعطي
سعود فرصه يتكلم فيها ....
جهزت الدلال والفناجيل والبيالات .. وحطيتهم بصينيه .. وقبل حطيت
ع الصينيه مفرش.. وصفيتهم ....
رحت للحلا .. وصفيته بصحن التقديم .. ورتبته بشكل حلو .. واخذت
المصايب ونفس الشئ ....اخذت المبخر بعد ماشغلت الجمر .. ورحت
فيه للمجلس وبخرته .. وجهزت طاولات القهوة ولشاي ... وطاوله الحلا
وحطيتهم بالمجلس ...
صعدت ع غرفتي عشان اتروش لانه ريحتي لاتطاق ورميت القميص
مره وحده مستحيل البسه بعد يالي جاه اليوم ......تروشت ع السريع
وطلعت ورفعت شعري من غير مااجففه ولبست جلابيه مرتبه
وتعطرت ونزلت ... سالت خالتي اذا اغرف الاكل الحين او متى
قالت لي بعد مااشوف صحون الحلا تدخل المطبخ ابدى اغرف
وحاولت انه تجي معي وتساعدني وانا رفضت .... طول الوقت
وانا ادعي ربي مااشوفه .. لحد ماجا ولده الصغير راشد وقال
لي اجهز العشاء... غرفت الرز بثلاث صحون كبيرة ... وحطيت
فوقهم اللحم .. وزينته بحلقات طماط وبصل.. واخذت كزبرة مفرومه
ورشيتها فوقه... بعدها تطمنت ع شكله النهائي وقلت لراشد يقول لابوه
يجي ياخذه.. وطلعت للغرفه قبل لااشوف وجهه.. صعدت وانا افكر
لو انه وليد وربي كنت بطير من الفرح وانا اسوي كل هذ وماراح
احس بالهتعب يالي احسه قسم ظهري نصين.. وع طول انسدحت
ع السرير ودخلت بنومه عميقه .........

سعود" رجعت المغرب وانا اسمع اصوات القدور بالمطبخ .. صعدت ع
الغرفه لاني متاخر وابي اتجهز قبل لايوصلون المعازيم .. تروشت
وطلعت .. واستغربت من ملابسي المجهزة .. متى صعدت وكيف
ماانتبهت لوجودها.. اخذت ثوبي المبخر ولبسته وشماغي بعد ... ومعطر
بعد .. استغربت منها .. ووش ناويها عليه .. خلصت ونزلت ع السريع
للمجلس ...وانصدمت من الي شفته .. ع طول جا ببالي انها استغفلتني
وعصت كلامي وخلت امي تساعدها .. ناديت ع الشغاله بنرفزة":امينه
امينه: نعم بابا
سعود" ياشر": شيلي هالحلا وقولي لماما ام راشد شئ سويتوه كلوه انتم
امينه" من دون ماتفهم .. وراحت تشيله": يعني اوديه لماما رغد
سعود" هبله هذي": لا ماما انا مو هي يالي سوته
امينه: لا بابا هذا ماما رغد سوي العصر
سعود" رفعت حاجبي مستغرب": اكيد
امينه: ايوا
سعود" اشرت لها .. بمعنى روحي خلاص...تقدمت للصواني وشفت
كل شئ مرتب بعنايه ... معقوله كل هذا هي مسويته.. اخذت حبه
من الكليجا .. وكانت بمنتهى الروعه طعمها كان رهيب .. وافضل
من يالي امي تسويه بعد .. حيرتني هالبنت .. جاو الضيوف وشغلوا
تفكيري عنها شوي .. ويالي صدمني اكثر القهوة والشاي .. يوم عرفت
انها هي يالي سوته .. كنت احس بفخر مهوب طبيعي قدام الرجال
وهم يمدحون بالحلا والقهوة يالي جابت راسهم....جا وقت العشاء
وقت الجد ....دخلت ع غرفه الاكل وانصدمت مره ثانيه ... كانت
ريحته تسبق منظره .. ريحه تمخمخ الراس.. ناظرت شكله وهو
مغروف بعنايه وترتيب ...مزنه يالي هي مزنه .. ماقدرت تجيب
الطبخه كذا .. بس كيف هي جابتها .. وباتقان بعد... انتهت العزومه
والكل يشكر ويمدح بالطبخ وانا كنت مبسوط ... ودخلت البيت
وامي ومشاعل بعد يمدحون فيها وكيف كانت من الظهر واقفه ع رجولها
...كل هالكلام مازادني الا حيره بهالبنت...........